Președintele InfoCons (Asociația pentru Protecția Consumatorilor), Sorin Mierlea, a declarat că vopseaua de ouă achiziționată din magazine poate conține până la 11 E-uri:
“Vopseaua de ouă nu numai că ne influenţează vizual şi ne aduce, poate, o bucurie ca şi coloristică o oului de paşte, dar se transferă atât în produse –în ouă- sau se transferă pe mână, ceea ce înseamnă că ar trebui să fim mai atenţi şi mai responsabili atunci când cumpărăm vopsea de ouă”
Unul dintre cei mai periculoși aditivi alimentari, E122- azorubina, este un colorant sintetic azoic de culoare roșie. Se mai poate întâlni sub numele de carmoizina. Azorubina poate cauza fenomene alergice și/sau reacții de intoleranță semnificative, ca de exemplu: iritație digestivă cu tulburări dispeptice, erupții cutanate, prurit, bronhospasm (mai ales la astmatici), amețeli, cefalee, greață, etc. Sunt cazuri în care s-a constatat și o retenție pronunțată a apei în țesuturi.
În combinație cu benzoatul de sodiu (conservant), carmoizina generează hiperactivitate crescută în cazul copiilor între 3 și 9 ani.
Conform studiului InfoCons, 64% dintre produsele de sezon (vopsea pentru ouă) conțin azorubina și 54% au benzoat de sodiu. Astfel, este indicat să ne spălăm temeinic după decojirea acestor elemente simbolice pascale și abia apoi să le mâncăm.
Sursa: InfoCons
Foto: Wikipedia